在乌龙茶茶艺中,将茶汤依序巡回多次低斟于紧挨着的杯中,以保证茶汤浓度均匀,此为()。
关公巡城
举一反三
内容
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台湾乌龙茶冲泡后斟茶时,执公道杯将茶汤斟入闻香杯至7分满
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在台湾茶艺中,“乌龙入海”是指头泡茶汤一般不喝,而是用来烫洗茶具,将剩余的茶汤倒入茶海。
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“公道杯”是用来均匀茶汤浓度的。
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由于冲泡乌龙茶要求的温度较高,因此在紫砂茶艺冲泡过程中增加温壶(杯)和()程序。以避免冲泡中温度降低。 A: 高冲让茶叶在壶中翻滚 B: 用过滤网将茶汤滤出 C: 将茶汤注入闻香杯中 D: 冲泡后用开水冲淋壶盖
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【判断题】斟茶过程中的关公巡城和韩信点兵,各杯都要低斟,目的是使各杯中茶汤浓度一致,不至于使香气散失。