血红素铁主要存在于肉类、禽类、鱼类等动物性食品当中，吸收率高。
举一反三
- 动物性食品中的铁主要以血红素形式存在，消化吸收率很高。
- 血红素铁主要存在于植物性食品中，消化吸收率很高
- 非血红素铁主要存在于植物性食物中，它的吸收率比血红素铁高。
- 下面关于铁的说法正确的是（） A: 血红素铁主要存在于动物性食品中 B: 血红素铁在肠内的吸收受膳食因素影响较小 C: 非血红素铁主要存在于动物性食品中 D: 无论血红素铁还是非血红素铁均受植酸盐、草酸盐的影响 E: 铁的吸收与体内铁的需要量有关
- 关于铁的叙述正确的包括:() A: 血红素铁主要存在于动物性食品中 B: 血红素铁在肠内的吸收受膳食因素影响较小 C: 非血红素铁主要存在于动物性食品中 D: 植酸盐、草酸盐对血红素铁和非血红素铁均受的影响均较大 E: 铁的吸收与机体铁的需要量有关