蛋白质是两性电解质，当蛋白质在某一pH溶液中净电荷为零，称为兼性离子，在电场中不移动，该溶液 pH称为蛋白质的
举一反三
- 蛋白质为两性电解质，在酸性溶液中带______ 电荷，在碱性溶液中带______ 电荷。当蛋白质的净电荷为0时，此时溶液的 pH 值称为该蛋白质的______ 。
- 蛋白质为两性电解质，在pH<pI的溶液中带( )电荷，在pH>pl的溶液中带( )电荷。当蛋白质的净电荷为零时，此时溶液的PH称为该蛋白质的(
- 蛋白质为两性电解质，大多数在酸性溶液中带 电荷，在碱性溶液中带 电荷。当蛋白质的净电荷为________时，此时溶液的pH值称为
- 当溶液pH值等于蛋白质等电点时,蛋白质带净电荷为,在电场中;当溶液pH>pI时蛋白质带电荷,在电场中向极移动;当溶液pH
- 【填空题】当溶液pH值等于蛋白质等电点时,蛋白质带净电荷为 ,在电场中 ;当溶液pH>pI时蛋白质带 电荷,在电场中向 极移动;当 溶液pH<pI时蛋白质带 电荷,在电场中向 极移动。 (6.0分)