下列属于化学性食物中毒常见原因的有（）。
A: 食品中含有天然有毒物质，食品加工过程未去除。
B: 食品在加工过程受到化学性有毒有害物质的污染。
C: 食用有毒有害食品
D: 食品贮存不当。
A: 食品中含有天然有毒物质，食品加工过程未去除。
B: 食品在加工过程受到化学性有毒有害物质的污染。
C: 食用有毒有害食品
D: 食品贮存不当。
A,B,C
举一反三
- 化学性食物中毒是因各种有毒化学物质所引起其常见原因有（）。 A: 食品中天然有毒有害物质 B: 食用农产品农药兽药残留超标 C: 食品加热的中心温度未达到70℃ D: 食品在加工过程受化学有毒有害物污染
- 化学性食物中毒的常见原因（）。 A: A农药、兽药残留 B: B未按规定使用食品添加剂 C: C食品在加工过程中受到化学性有毒有害物质的污染 D: D天然有毒物质未去除，误食有害物质
- 引起食物中毒的食品有（ ）。 A: 被致病菌和/或毒素污染的食品 B: 被有毒化学品污染的食品 C: 由于贮存条件不当，在贮存过程中产生有毒物质的食品 D: 本身含有有毒物质，而加工、烹调不当未能将毒物去除的食品
- 下列哪一项不属于细菌性食物中毒常见原因（）。 A: 生熟交叉污染。 B: 食品未烧熟煮透。 C: 食品在加工过程受到化学性有毒有害物质的污染。 D: 经长时间贮存的食品食用前未彻底再加热至中心温度70℃以上。
- 食物中毒的原因有()。 A: 摄入了含有生物性食品 B: 传染中毒 C: 摄入了含有化学性有毒、有害物质的食品 D: 把有毒有害物质当作食品后引起
内容
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食品中的有毒、有害物质主要包括（）情况。 A: 在一定条件下产生毒素 B: 食品本身含有有毒物质 C: 含有致病微生物或产生毒素物质 D: “被有毒、有害物质污染”的食品，包括生物性污染、化学性污染、放射性污染等 E: 食品中过量添加某些化学物质或包装容器中有毒、有害物质的迁移等原因造成食品污染
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造成化学性中毒的食品包括：() A: 被有毒有害化学物质污染的食品 B: 将有毒有害化学物质误作为食品 C: 非食品级食品添加剂、营养强化剂 D: 营养素发生化学变化的食品
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《中华人民共和国食品卫生法》“第九条禁止生产经营下列食品：含有毒、有害物质或者被有毒、有害物质污染，可能对人体健康有害的；”其中有毒、有害物质包括以下（）情况。 A: 在一定条件下产生毒素（如发芽土豆产生龙葵素，鱼类产生组织胺） B: 含有致病微生物或产生毒素物质（如葡萄球菌产生肠毒素） C: 食品本身含有有毒物质（如河豚鱼、毒磨菇） D: “被有毒、有害物质污染”的食品，包括生物性污染、化学性污染、放射性污染
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毒蘑菇属于（）。 A: 被致病菌或其毒素污染的食品 B: 被有毒化学品污染的食品 C: 外观与食物相似而本身含有有毒成分的物质 D: 本身含有有毒物质，而加工、烹调未能将有毒物质去除的食品
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含有“有毒、有害物质”的食品是指食品本身含有有毒物质。