关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-27 传统的甑桶操作中，酒中四大酯在馏分中的分布规律是酒头>酒身>酒尾。（) 传统的甑桶操作中，酒中四大酯在馏分中的分布规律是酒头>酒身>酒尾。（) 答案： 查看 举一反三 甲醇的沸点虽低，但它们的挥发度始终小于10，在实际测定中，甲醇在各馏分中的变化为（） A: 酒头＞酒身＞酒尾 B: 酒尾＞酒身＞酒头 C: 酒头＞酒尾＞酒身 在蒸馏过程中，有机酸聚积于（）中，若想提高酒中酸量，则应降低摘酒酒度。 A: 酒头 B: 酒身 C: 酒尾 乳酸乙酯却相反，随着馏分增加而急剧上升，酒尾含量大于酒头（）倍。 A: 12 B: 18 C: 22 D: 27 拦堆不宜次数多，是因为夏季酒醅中酒精易挥发造成酒损大，冬季酒醅太冷，影响上甑（) 为什么要掐酒头、去酒尾？
