关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-25 生的大豆和未煮熟的豆浆是不能食用的，因为含有一种叫（ ）物质。 A: 皂苷 B: 龙葵素 C: 氢氰酸 D: 银杏酸 生的大豆和未煮熟的豆浆是不能食用的，因为含有一种叫（ ）物质。A: 皂苷B: 龙葵素C: 氢氰酸D: 银杏酸 答案： 查看 举一反三 众所周知，豆浆必须煮熟后才能吃，是因为没有煮熟的豆浆含有（）毒素。 A: 龙葵碱 B: 番茄碱 C: 皂苷 D: 秋水仙碱 众所周知，豆浆必须煮熟后才能吃，是因为没有煮熟的豆浆含有（）毒素。 A: A龙葵碱 B: B番茄碱 C: C皂苷 D: D秋水仙碱 下列物质中，大豆的抗营养因子有（） A: 蛋白酶抑制剂 B: 植酸 C: 秋水仙碱 D: 龙葵素 E: 皂苷 【单选题】饮用未煮熟的豆浆会引起食物中毒,是因为生豆浆中含有()有毒成分 A. 皂苷 B. 氰苷 C. 苦杏仁苷 D. 茄碱 新鲜的黄花菜含有下列哪些有毒物质是：（） A: 氢氰酸 B: 秋水仙素 C: 龙葵素 D: 白菇酸
