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  • 2022-07-25
    下列物质中,大豆的抗营养因子有()
    A: 蛋白酶抑制剂
    B: 植酸
    C: 秋水仙碱
    D: 龙葵素
    E: 皂苷
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    举一反三

    • 大豆中的非营养素有()。 A: 蛋白酶抑制剂  B: 植酸  C: 亚油酸  D: 大豆皂苷  E: 大豆异黄酮
    • 新鲜黄花菜中毒的成分是 A: 龙葵素 B: 秋水仙碱 C: 皂苷 D: 植酸
    • 大豆中的抗营养因子主要有()。 A: 蛋白酶抑制剂 B: 胀气因子 C: 植酸 D: 草酸 E: 植物红细胞凝集素
    • 下列哪项不属于大豆的抗营养因素 A: 蛋白酶抑制剂 B: 植酸 C: 大豆异黄酮 D: 胀气因子
    • 大豆中的抗营养因子不包括( )。 A: 植酸 B: 蛋白质酶抑制剂 C: 淀粉 D: 胀气因子

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      抑制剂 蛋白 下列 营养 制剂 秋水 水仙 抑制 蛋白酶 龙葵 物质 大豆 因子

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