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  • 2022-07-23
    《餐饮服务食品安全操作规范》对食品冷冻的温度范围要求是()。
    A: -18~-1℃
    B: -20~0℃
    C: -20~-1℃
    D: -18~0℃
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    举一反三

    • 《餐饮服务食品安全操作规范》对食品冷冻的温度范围要求是()。 A: -18~-1。C B: -20~0。C C: -20~-1。C D: -18~0。C
    • 《餐饮服务食品安全操作规范》要求,食品冷冻温度应低于( ) A: 0℃ B: -10℃ C: -12℃ D: -18℃
    • 《餐饮服务食品安全操作规范》对食品冷藏的温度范围要求是()。 A: 1~5。C B: 0~4。C C: 0~8。C D: 0~10。C
    • 《餐饮服务食品安全操作规范》对食品冷藏的温度范围要求是() A: 1~5℃ B: O~4℃ C: 0~8℃ D: O~10℃
    • 将食品或原料置于冰点温度以下,以保持冰冻状态贮存的过程为冷冻,冷冻温度的范围应是() A: -18℃~-1℃ B: -12℃ C: -20℃~0℃ D: -18℃~0℃

    热门题目

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      求是 范围 操作 食品安全 18 餐饮 规范 冷冻 食品 温度 要求 安全 服务 20

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