乳酸细菌以葡萄糖为原料进行乳酸发酵的代谢途径有三条：属于同型发酵的（）属于异型发酵的（）属于异型发酵的（）途径。
EMP途径；双歧途径；HMP
举一反三
内容
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发酵过程中，具有逆HMP途径的发酵方式是（） A: 同型乳酸发酵 B: 异型乳酸发酵 C: 双歧发酵 D: 乙醇发酵
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发酵过程中，具有逆HMP途径的发酵方式是（ ） A: 同型乳酸发酵 B: 异型乳酸发酵 C: 双歧发酵 D: 乙醇发酵
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植物乳酸杆菌在制作酱腌菜中进行的乳酸发酵属于： A: 正型乳酸发酵 B: 异型乳酸发酵 C: 正型乳酸发酵，异型乳酸发酵都有
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同型乳酸发酵和异型乳酸发酵的共同产物为
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双歧杆菌走HK途径进行异型乳酸发酵，一分子葡萄糖经异型乳酸发酵可产1个ATP。