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  • 2022-07-23
    啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料,并加啤酒花,经过液态糊化和糖化,再经过液态发酵而酿制成的。
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    举一反三

    • 白啤酒是以( )生产为主要原料的啤酒,酒液呈白色,清凉透明,酒花香气突出,泡沫持久。 A: 小麦芽 B: 大麦芽 C: 小麦 D: 大麦
    • 酿造啤酒时,进入发酵啤酒阶段的原料是 A: 小麦 B: 大麦 C: 小麦芽 D: 大麦芽 E: 玉米
    • 啤酒是以优质大麦芽为主要原料,大米、酒花等为辅料,经过制麦、糖化、啤酒酵母<br/>发酵等工序酿制而成的一种含有CO2、低酒精浓度和多种营养成分的饮料酒。
    • 麦芽是以大麦为原料,经过浸麦、发芽、烘干三个步骤所制而成的啤酒酿造用麦芽。
    • 啤酒生产的主要原料是(),生产中是先将大麦制成麦芽,再用来酿造啤酒。 A: 大麦 B: 玉米 C: 小麦 D: 大米

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      液态 啤酒 麦芽 酿制 为主 再经 主要 酒花 发酵 糖化 原料 制成 啤酒花 大麦 经过 是以 小麦 大麦芽 主要原料

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