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  • 2022-07-24
    加入葡萄糖浆能()蔗糖的结晶返砂,从而有利于制品的成型。
    A: 防止
    B: 加速
    C: 延缓
    D: 促使
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    举一反三

    • 加入葡萄糖浆能()蔗糖的结晶返砂,从而有利于制品的成型。 A: A防止 B: B加速 C: C延缓 D: D促使
    • 淀粉糖浆主要成分是葡萄糖和糊精,在精制糖渍制品生产中添加淀粉糖浆以防止返砂情况出现。
    • 西点的配料中加入乳制品后,可以()制品的“老化” A: 加速 B: 延缓 C: 促使 D: 停止
    • 淀粉糖浆加入糖果中,可防止蔗糖结晶。
    • 淀粉糖浆加入糖果中,可防止糖果中的蔗糖结晶。

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      制品 防止 有利于 结晶 有利 加入 蔗糖 利于 葡萄糖 而有 葡萄 从而 加速 促使 延缓 成型 糖浆

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