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  • 2022-07-24
    果蔬含有的苷类,主要有以下几种( )?
    A: 苦杏仁苷
    B: 黑芥子苷
    C: 茄碱苷
    D: 柠檬苷
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    举一反三

    • 在果蔬原料中,黑芥子苷具有()风味,茄碱苷具有()
    • 马铃薯在食用前常需要去除发芽或发绿的部分,因为这些部位含有一种有毒的糖苷类物质( )。 A: 枸桔苷 B: 苦杏仁苷 C: 黑芥子苷 D: 茄碱苷
    • 果蔬含有的苷类,主要有以下几种( )?
    • 下列化合物最易被酸水解的是() A: 毛茛苷 B: 芦荟苷 C: 巴豆苷 D: 黑芥子苷 E: 苦杏仁苷
    • 根据苷类原子分类,属于C-苷的是( ) A: 芸香苷 B: 黑芥子苷 C: 巴豆苷 D: 芦荟苷

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