关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-23 酱油经蛋白质分解作用产生氨基酸是鲜味来源 A: 正确 B: 错误 酱油经蛋白质分解作用产生氨基酸是鲜味来源A: 正确B: 错误 答案： 查看 举一反三 中国大学MOOC: 酱油经蛋白质分解作用产生氨基酸是鲜味来源 中国大学MOOC: 酱油经蛋白质分解作用产生 ，是鲜味来源 酱油鲜味的重要基础是蛋白质分解所产生的（） 生物体合成氨基酸的方式有: A: 由α-酮酸经还原加氨基作用 B: 由α-酮酸经氨基转移作用 C: 由氨基酸相互转化 D: 由H2O,CO2与NH3合成 E: 核苷酸分解产生 蛋白质在混合料液成分及蛋白分解酶的作用下，分解产生（ ）。 A: 酮酸 B: 氨基酸 C: 多肽 D: 胨
