甜面酱的主要原料是（）
A: 面粉和黄豆
B: 面粉和食盐
C: 黄豆和食盐
D: 面粉和红糖
A: 面粉和黄豆
B: 面粉和食盐
C: 黄豆和食盐
D: 面粉和红糖
B
举一反三
内容
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黄曲霉毒素主要存在于（ ）物质中。 A: 花生和玉米 B: 苹果和大米 C: 黄豆和面粉 D: 大麦和小麦
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甜面酱以面粉为主要原料，主要产自西南方（） A: 正确 B: 错误
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中国大学MOOC: 甜面酱以面粉为主要原料，主要产自西南方（）
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以（）为主要原料调制而成的面团称为油酥面团 A: 面粉和食油 B: 面粉、鸡蛋和食油 C: 面粉、水和食油 D: 面粉、面种和食油
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调制酥糊的原料主要是水、（）、米粉、面粉和油。 A: 蛋清 B: 全蛋 C: 蛋黄 D: 食盐