调制鸡尾酒的调制原则包括（）
A: 烈酒只能与甜腻口味的酒相搭配，调和成鸡尾酒
B: B．绝不可以将口味相近的酒和饮料互相混合调配成鸡尾酒
C: 烈酒可以与任何味道的酒或其他饮料相搭配，调和成鸡尾酒
D: 口味不同的酒和饮料最适宜混合调配成鸡尾酒
A: 烈酒只能与甜腻口味的酒相搭配，调和成鸡尾酒
B: B．绝不可以将口味相近的酒和饮料互相混合调配成鸡尾酒
C: 烈酒可以与任何味道的酒或其他饮料相搭配，调和成鸡尾酒
D: 口味不同的酒和饮料最适宜混合调配成鸡尾酒
举一反三
- 调制鸡尾酒的调制原则包括（）。 A: 烈酒只能与甜腻口味的酒相搭配，调和成鸡尾酒 B: 绝不可以将口味相近的酒和饮料互相混合调配成鸡尾酒 C: 烈酒可以与任何味道的酒或其他饮料相搭配，调和成鸡 D: 口味不同的酒和饮料最适宜混合调配成鸡尾酒
- 调制鸡尾酒的调制原则包括（）。 A: A烈酒只能与甜腻口味的酒相搭配，调和成鸡尾酒 B: B绝不可以将口味相近的酒和饮料互相混合调配成鸡尾酒 C: C烈酒可以与任何味道的酒或其他饮料相搭配，调和成鸡 D: D口味不同的酒和饮料最适宜混合调配成鸡尾酒
- 不属于调制鸡尾酒的调制原则的是（）。 A: 所有鸡尾酒必须严格按配方调制 B: 禁止将口味相近的酒和饮料互相混合调配成鸡尾酒 C: 烈酒可以与任何味道的酒或其他饮料相搭配，调和成鸡尾酒 D: 口味相近的酒和饮料可以互相混合调配成鸡尾酒
- 以下有关鸡尾酒调制原理论述正确的有（ ）。 A: 调制时烈酒可以与任何味道的酒或其他饮料相搭配，调和成鸡尾酒。 B: 味道相同或近似的酒或饮料可以互相混合，调配成鸡尾酒。 C: 味道不相同的酒或饮料，例如药味酒与水果酒，一般不宜互相混合 D: 清淡、有汽的酒水在调制鸡尾酒时只采用兑和法和搅和法。
- 根据鸡尾酒的装饰原则，（ ）的装饰可放在杯中。 A: 用高脚鸡尾酒杯做载杯的酒 B: 长饮鸡尾酒 C: 透明的酒 D: 混浊的酒