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  • 2022-07-26
    分析型感官品评对品评员、品评基准和试验条件有何要求?
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    举一反三

    • 分析型感官品评对于品评员、()和试验条件都应有严格的要求。
    • 感官品评按其不同的分析目的可分为两大类,即分析型感官品评和()感官品评。
    • 排序法只可以用于试验分析型感官品评。
    • 葡萄酒品评类型包括()。 A: 喜好型品评 B: 质检性品评 C: 分析型品评 D: 市场品评
    • 偏爱型感官品评选择受试人群要有一定的人数和(),但不要经过(),也不规定统一的品评标准和试验条件。

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      分析 要求 感官 基准 试验 品评 条件

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