关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-26 利用乳酸菌发酵到的产品有（）. A: 泡菜 B: 酸奶 C: 酸奶油 D: 酸乳酒 利用乳酸菌发酵到的产品有（）.A: 泡菜B: 酸奶C: 酸奶油D: 酸乳酒 答案： 查看 举一反三 酸奶是牛奶经（）发酵，凝固而得的产品。 A: 干酪素 B: 脱脂乳 C: 软质酸乳 D: 乳酸菌 下列哪种食品的生产过程不需要乳酸发酵（） A: 泡菜 B: 乳酪 C: 酸奶 D: 酿酒 发酵酸奶用的乳酸菌是一种典型的共生菌。 下列食品制作利用乳酸菌的是（） A: 酸奶 B: 腐乳 C: 泡菜 D: 醋 E: 酱油 酸奶的酸味主要来自（）。 A: 酵母菌发酵 B: 添加乳酸 C: 添加柠檬酸 D: 醋酸调味 E: 乳酸菌发酵
