关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-26 过去小麦主要用来做馒头和面条,现在用作面包、糕点的强筋弱筋优质专用小麦占比提高到( )。 A: 34.8% B: 35.8% C: 36.8% D: 37.8% 过去小麦主要用来做馒头和面条,现在用作面包、糕点的强筋弱筋优质专用小麦占比提高到( )。A: 34.8%B: 35.8%C: 36.8%D: 37.8% 答案： 查看 举一反三 强筋小麦主要制作面包、蛋糕；弱筋小麦主要制作（）. 通常将专用小麦分为强筋小麦、中筋小麦和弱筋小麦三种类型，不同类型小麦籽粒蛋白质含量的高低一般表现为（） A: 弱筋小麦＞中筋小麦＞强筋小麦 B: 强筋小麦＞中筋小麦＞弱筋小麦 C: 中筋小麦＞强筋小麦＞弱筋小麦 适用于制作饼干的糕点的是（）。 A: 强筋小麦 B: 软质小麦 C: 中筋小麦 D: 弱筋小麦 适用于制作饼干和糕点的是（ ）。 A: 强筋小麦 B: 软质小麦 C: 中筋小麦 D: 弱筋小麦 适用于制作面包的是（）。 A: 强筋小麦 B: 软质小麦 C: 中筋小麦 D: 弱筋小麦
