对样品A和B同时做感官检验，目的是希望发现两种样品在特性强度上是否存在差别，应该选用（ ）。
A: 成对比较检验法（双边检验）
B: 成对比较检验法（单边检验）
C: 排序检验法
D: 评分检验法
A: 成对比较检验法（双边检验）
B: 成对比较检验法（单边检验）
C: 排序检验法
D: 评分检验法
举一反三
- 下列感官检验的方法，哪一项属于排序检验法？ A: 三点检验法 B: 成对比较检验法 C: 描述性分析检验法 D: 分类检验法
- 属性特征差别检验主要包括 、 、 等。 A: 成对比较检验法 B: 排序检验法 C: 评分法 D: 三点检验法
- ()检验适用于确定两种样品之间在某个感官属性上是否存在某种差别、差别方向、是否偏爱其中的一种。 A: 三点检验 B: 成对比较检验 C: “A”-“非A”检验 D: 二-三点检验
- 用以确定两种产品之间是否存在感官差别的检验方法，称为（ ）。 A: 排序检验法 B: 分类检验法 C: 差别检验法 D: 定量描述检验法
- 以下食品感官评定方法不属于差别检验的是（）。 A: “A”非“A”检验法 B: 三点检验法 C: 成对比较法 D: 排序法