关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-26 乙酸异戊酯具有的感官质量特征（）。 A: 酸味 B: 香蕉味 C: 橙味 D: 樱桃味 乙酸异戊酯具有的感官质量特征（）。A: 酸味B: 香蕉味C: 橙味D: 樱桃味 答案： 查看 举一反三 乙酸异戊酯具有（香蕉）气味。 哪种符合乙酸异戊脂的描述性味道。 A: A水果，香蕉味 B: B甜香味 C: C溶剂，水果味 D: D尖锐的水果味 啤酒受到糊精酵母污染后，可使啤酒产生（）等质量问题。 A: 酚味 B: 硫化氢味 C: 混浊 D: 乙酸味 E: 酯味 乳酸菌发酵剂应具有固有的（） A: 酵母味 B: 苦味 C: 酸味 应对煮沸锅的二次蒸汽冷凝水进行感官品评，允许有麦汁味，不应有（）和（）。 A: 醛味 B: DMS味 C: 酸味 D: 甜味
