关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-28 啤酒口味纯正，是指（）。 A: 无酵母味 B: 无异杂味 C: 啤酒中由原料及酿造过程中产生的本质味道 D: 无水感 啤酒口味纯正，是指（）。A: 无酵母味B: 无异杂味C: 啤酒中由原料及酿造过程中产生的本质味道D: 无水感 答案： 查看 举一反三 啤酒的口味纯正表示啤酒除由麦芽、大米、酒花、水、酵母在酿造过程中产生正常的本质味道外，没有其它（）和（）。 （）是指由麦芽、酒花、水、酵母在酿造过程中产生的正常的、本质的味道。不伴有任何外味、杂味。 啤酒受到糊精酵母污染后，可使啤酒产生（）等质量问题。 A: 酚味 B: 硫化氢味 C: 混浊 D: 乙酸味 E: 酯味 双乙酰含量超过口味界会使啤酒产生（）味。 A: 馊饭 B: 油漆味 C: 苦味 使用量较少，但对精酿啤酒口味影响较大的原料是（）。 A: 大麦芽 B: 啤酒花 C: 酿造水 D: 酵母
