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  • 2022-07-28
    红碎茶净度以杂质含量少为好,但对()和毛衣的含量要求不高。
    A: 红茎梗
    B: 红片
    C: 锋苗
    D: 红毫尖
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    举一反三

    • 红碎茶审评侧重内质的浓强鲜,外形大小均匀、规格分明、毛衣、杂质含量符合相应的要求即可
    • 品质好的红茶茶红素含量高,茶黄素、茶褐素含量低
    • 红碎毛茶经精制加工后有分为叶茶、碎茶、片茶、末茶等四类。( )为短条形红碎茶,有橙黄白毫、花橙黄白毫等花色。
    • 红碎茶滋味要求“浓、强、鲜”,其中刺激性强主要取决于下列哪些选项的含量要高? A: 叶绿素 B: 儿茶素 C: 茶黄素 D: 茶红素
    • 的品质特点是:外形细长匀整,有白毫,色泽乌润,或棕黑油润,香气浓,有较强的刺激性,汤色浓亮,叶底红亮() A: 传统红碎茶 B: 洛托凡红碎茶 C: T.C红碎茶 D: L.T.P红碎茶

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      要求 不高 毛衣 但对 红片 杂质 含量

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