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  • 2022-07-28
    茶叶审评的程序为取样、外形审评、内质审评、()。
    A: 湿评
    B: 干评
    C: 评定与纪录
    D: 分样
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    举一反三

    • 茶叶感官审评的方法通常是取样、外形审评、茶汤制备、内质审评、结果评定。()
    • 茶叶的感官评审分为干茶审评和开汤审评,即干评和湿评。()
    • 正确的审评操作程序是茶叶审评结果准确的保证,审评绿茶内质时,一般要先评(),再评(),最后评()。
    • 湿评台是用于开汤审评茶叶内质的审评台,用于放置审评杯碗、汤碗、水壶、定时器等,供审评()茶叶时用。 A: 外形 B: 汤色 C: 香气 D: 滋味 E: 叶底
    • 普洱茶的品质鉴评:分为干看外形和审评内质。程序主要有:把盘--评外形--称样--()--嗅香气--尝滋味--评叶底

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      茶叶 纪录 外形 评定 审评 内质 程序 取样

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