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  • 2022-06-08
    正确的审评操作程序是茶叶审评结果准确的保证,审评绿茶内质时,一般要先评(),再评(),最后评()。
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    举一反三

    • 茶叶审评的程序为取样、外形审评、内质审评、()。 A: 湿评 B: 干评 C: 评定与纪录 D: 分样
    • 茶叶的感官评审分为干茶审评和开汤审评,即干评和湿评。()
    • 乌龙茶内质审评,先嗅香气,快看汤色,再尝滋味,后评叶底
    • 茶叶审评时,空调的排气口要直接对着湿评台。
    • 湿评台是用于开汤审评茶叶内质的审评台,用于放置审评杯碗、汤碗、水壶、定时器等,供审评()茶叶时用。 A: 外形 B: 汤色 C: 香气 D: 滋味 E: 叶底

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