西餐便餐摆台应该最先（）。
A: 摆垫盘
B: 摆餐叉
C: 摆餐刀
D: 摆酒杯
A: 摆垫盘
B: 摆餐叉
C: 摆餐刀
D: 摆酒杯
A
举一反三
内容
- 0
西餐便餐摆台时主餐叉和主餐刀应距离桌边( )。 A: 0cm B: 0.5cm C: 1.5cm D: 2.5cm
- 1
西餐便餐摆台时，主餐刀正上方3cm处摆放红葡萄酒杯。
- 2
西餐便餐摆台的操作程序和标准包括 A: 铺台布 B: 摆餐具 C: 摆公用具 D: 摆餐椅
- 3
西餐宴会摆台中，先摆餐刀，后摆餐叉，摆放顺序于取用顺序相反，即按（ ）—（ ）—（ ）—（ ）的顺序摆放。
- 4
西餐便餐摆台时水杯应放在()处。 A: 主餐刀正上方 B: 面包盘正上方 C: 主餐叉正上方 D: 黄油碟正上方