西餐早餐摆台主要用具有餐巾、餐刀、餐叉、甜品勺、面包盘、酒杯等。
错
举一反三
内容
- 0
西餐零点摆台描述正确的是 。( ) A: 面包盘与装饰盘边沿在一横线上 B: 甜品勺头向左 C: 餐刀刀柄离桌边2厘米 D: 黄油刀在面包盘左侧
- 1
西餐零点摆台中要注意汤勺、餐刀、甜品叉、餐叉平行。( )
- 2
西餐摆台的基本顺序是 A: 餐盘---餐刀----杯子----面包盘 B: 餐刀----餐盘-----面包盘---杯子 C: 餐盘----餐刀----面包盘-----杯子 D: 面包盘----餐盘----餐刀----杯子
- 3
西餐零点摆台中在装饰盘右侧摆放的有 。( ) A: 餐叉 B: 餐刀 C: 面包盘 D: 汤勺
- 4
西餐午、晚餐摆台时，餐刀应摆在装饰盘左侧，餐叉应摆在右侧。（ )