关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-28 78、根据西餐摆台的操作要求：摆放餐具时注意手拿瓷器的边沿、刀叉匙的把柄、酒具的下半部。 78、根据西餐摆台的操作要求：摆放餐具时注意手拿瓷器的边沿、刀叉匙的把柄、酒具的下半部。 答案： 查看 举一反三 西餐宴会摆台往往需要根据宴会菜单来摆放餐具，每上一道菜就要换一副刀叉。 高档宴会摆台要做到；餐具摆放要随意化，各种餐具、酒具齐全、卫生、无破损。 西餐宴会摆台餐具的摆放是以宴会的（）为依据。 进行西餐摆台时,餐具的摆放可以从宾客的左手边开始。摆面包盘,盘上靠右侧摆放黄油刀。 中餐宴会的摆台，操作时左手托盘，从___________摆放餐具。
