关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 使用禽蛋前，应清洗禽蛋的外壳，必要时消毒外壳。 使用禽蛋前，应清洗禽蛋的外壳，必要时消毒外壳。 答案： 查看 举一反三 禽蛋使用前，需要清洗禽蛋的外壳吗？（） A: 需要 B: 不需要，因为禽类蛋壳本身并无有害物质无需清洗 禽蛋在使用前可以不进行清洗。() 下列与鸡蛋有关的操作，正确的是（） A: 应打入洁净的盛放蛋液的容器中 B: 进货后及时清洗贮存 C: 使用前应对外壳进行清洗.必要时消毒处理 关于食品加工下列叙述正确的是（）。 A: 禽蛋在使用前没有必要对外壳进行清洗，更不必进行消毒处理。 B: 加工后的成品应与半成品、原料分开存放。 C: 剩余的食品（包括辅料）经烹调加工后可以再次出售。 禽蛋的加工特性有禽蛋的()、蛋白的()和禽蛋的()
