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  • 2021-04-14
    影响杂环胺形成的因素包括煎炸、烘烤的温度和时间
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    举一反三

    • 杂环胺的形成受到煎炸、烘烤温度和时间的影响。()
    • 杂环胺的形成量主要受()的影响。 A: 煎炸温度 B: 冷藏 C: 烘烤温度 D: 煎炸或烘烤时间
    • 杂环胺的形成量受哪些因素的影响?() A: 煎炸 B: 烘烤温度 C: 时间 D: 油量
    • 杂环胺的形成量的影响因素不包括( )。 A: 煎炸时间 B: 煎炸温度 C: 油的种类 D: 煎炸方式
    • 当煎炸温度小于()度时,杂环胺的形成量很少

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