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  • 2021-04-14
    在深度烘焙产品中,雀巢金牌手冲大师创新地将产自云南的阿拉比卡咖啡豆与另两个世界著名咖啡产地的咖啡豆一起拼配,这两个产地是(    )
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    举一反三

    • 咖啡豆的烘焙程度取决于咖啡生豆的( )。
    • 手冲咖啡的咖啡豆研磨度应根据咖啡豆的特性作适当调整,深度烘焙的咖啡豆的粉末应该比中深度烘焙的稍粗些。如果豆粉太粗,冲跑出来的咖啡不够浓醇,如果太细,咖啡就会很苦涩。
    • 下列不属于拼配咖啡豆的是() A: 不同品种拼配在一起的咖啡豆 B: 不同产地拼配在一起的咖啡豆 C: 不同处理方法拼配在一起的咖啡豆 D: 同一批次的两包单品咖啡熟豆,混合在一起
    • 产自云南的咖啡已成为( )阿拉比卡混合咖啡的重要原料。
    • 下列关于拼配咖啡豆的概念说法不准确的是() A: 拼配咖啡豆是由多个不同品种、产地、处理方式、烘焙程度的咖啡豆混合拼配在一起的咖啡豆 B: 用于制作意式浓缩咖啡制作的咖啡豆主要是拼配咖啡豆 C: 拼配咖啡豆的豆子通常不超过5种 D: 拼配咖啡豆的豆子不能超过3种

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