在烟熏及烧烤肉类加工过程中，易产生致癌物（）的污染，过多食用可增加肿瘤发生的风险
举一反三
- 在烟熏及烧烤肉类加工过程中，易产生致癌物（）的污染，过多食用可增加肿瘤发生的风险。 A: 苯并芘 B: 二噁英 C: 黄曲霉毒素 D: 双酚A
- 烧烤制品不宜经常食用，原因是烧烤过程中易产生（）等致癌物。 A: 二甲基亚硝酸盐类 B: 甲醛 C: 3，4—苯并芘 D: 二甲苯
- 烟熏、炭烤和烧烤肉类食品最可能产生的致癌物是 （ ） A: 苯并芘 B: 亚硝酸钠 C: 黄曲霉毒素 D: 福尔马林
- 烧烤食品含苯并芘等多种有害物质，经常食用会增加致癌风险。
- 下列对烧烤的肉类描述错误的是 A: 烧烤的肉类中含有杂环胺是一种致癌物 B: 烧烤的肉类中含有多环芳烃是一种致癌物 C: 烧烤的肉类中含有苯并芘是一种致癌物 D: 烧烤的肉类中含有的致癌物很少，无需在意