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  • 2021-04-14
    当残疾客人就餐时,服务员应主动征求其它客人的意见,得到同意后方可上前搀扶客人,并将客人安排在的()餐位上。
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    举一反三

    • 49、客人就餐时,服务员要注意观察,当客人食用完一道菜品后,不需征求客人意见,马上为客人撤换干净的餐具。
    • 高端/经济舱提供个性化服务,积极与客人沟通,主动征求客人对餐食服务的意见()
    • 当客人用餐完毕离开餐厅时,领位员要()并表示欢迎客人再次光临。 A: 站立在门口 B: 为客人拿行李 C: 征求客人意见 D: 欢送客人
    • 每上一道新菜前,要先为客人提供斟酒服务,并主动征求客人意见,得到允许后,撤下上一道菜的餐具。
    • 为客电话预定餐位时,预订员应询问( )。 A: 客人姓名和就餐人数 B: 客人就餐时间 C: 吸烟区域需求 D: 特别就餐要求和联系方式

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