用68%—70%的酒精对乳进行检验时产生絮状凝块的乳称为
举一反三
- 【单选题】关于酒精阳性乳,下列描述正确的是 A. 20 ℃下与等量70%乙醇混合出现凝块 B. 酒精阳性乳乳汁有絮状凝块 C. 奶牛应激不会引起酒精阳性乳 D. 酒精阳性乳的奶牛患有乳房炎 E. 低酸度酒精阳性乳是优质乳，可以直接制作酸奶
- 乳品厂验收原料乳时，常以68%、70%或72%(体积分数)容量浓度的中性酒精与原料奶等量相混合摇匀，若有絮状沉淀产生，则为酒精阳性乳。
- 用酒精实验法检验原料乳时，可以检测到的异常乳有：（），低酸度酒精阳性乳，（），盐类平衡不良乳，初乳，末乳，细菌污染严重产生凝乳酶的乳和乳房炎乳等。
- 酒精试验阳性乳 是指 酒精试验规定方法检出现絮状物的乳
- 与等量酒精混合,混合后出现絮状沉淀的乳称作:() A: 异物污染乳 B: 末乳 C: 初乳 D: 异常乳 E: 酒精阳性乳