关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 肉在储存时，肌红蛋白在一定条件下会变绿 肉在储存时，肌红蛋白在一定条件下会变绿 答案： 查看 举一反三 肉储存时，如果有大量微生物生长，就会产生过氧化氢和硫化氢，肌红蛋白生成____蛋白和____蛋白，颜色变为绿色 肌红蛋白是肉自身的色素蛋白。 药品的有效期指（ ）。 A: 在一定储存条件下能够保持质量的期限 B: 在一定储存条件下能够保持不变的期限 C: 在一定储存条件下能够保持安全使用的期限 D: 在一定储存条件下能够保持稳定的期限 E: 在一定储存条件下能够保持有效的期限 肌浆蛋白主要为肌溶蛋白、肌红蛋白、肌粒蛋白，其中肌红蛋白主要决定肉的颜色 决定肉颜色的物质是（ ）。 A: 肌球蛋白 B: 肌红蛋白和胶原蛋白 C: 血红蛋白 D: 肌红蛋白
