常见的烟熏方法有( )
冷熏法温熏法焙熏法热熏法
内容
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简述熏烤制品烟熏的方法?
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猪肉铺有浓郁的烟熏风味,所以一般都是将其划分为烟熏肉制品
- 2
食品原材料的保藏方法有、冷藏法、等,另外,还有盐腌、糖渍、酸渍、酒渍、烟熏等保管方法。
- 3
以煤烧明焰窑氧化气氛烧成陶瓷制品,烟熏缺陷较为常见
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热熏法是在 范围内进行烟熏的方法。
简述熏烤制品烟熏的方法?
猪肉铺有浓郁的烟熏风味,所以一般都是将其划分为烟熏肉制品
食品原材料的保藏方法有、冷藏法、等,另外,还有盐腌、糖渍、酸渍、酒渍、烟熏等保管方法。
以煤烧明焰窑氧化气氛烧成陶瓷制品,烟熏缺陷较为常见
热熏法是在 范围内进行烟熏的方法。