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  • 2021-04-14
    经过联合国食品添加剂专业委员会( JECFA )评价认为毒理学资料清楚,可以使用并已经制定出 ADI 值的食品添加剂应为
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    举一反三

    • JECFA曾进行过安全性评价,因毒理学资料不足未制定ADI值得食品添加剂为 A: A1类 B: A2类 C: B1类 D: C1类
    • JECFA是哪个机构的简称?( ) A: FAO/WHO食品法规委员会 B: FAO/WHO食品添加剂法规委员会 C: 联合国粮食与农业组织 D: FAO/WHO联合食品添加剂专家委员会
    • 世界各国对食品添加剂的理解不同,下面()规定的添加剂不包括食品营养强化剂。 A: 日本 B: 美国 C: 联合国食品添加剂法典委员会
    • 食品添加剂的毒理学评价指标有( )。 A: MNL值 B: ADI值 C: LD50值 D: RDI值
    • 合理使用食品添加剂,可以使食物色、香、味俱全。下列食品添加剂中,属于发色剂的是( )

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