关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 烫洗法适用于家畜类原料( )的初加工。 烫洗法适用于家畜类原料( )的初加工。 答案： 查看 举一反三 灌水冲洗法主要用于家畜类肺部的洗涤加工。 盐醋搓洗法主要适用于外皮污垢原料的洗涤加工。 初加工家畜类原料时，必须将（）中的异味去除。 A: 猪头 B: 肌肉 C: 猪尾 D: 内脏 家畜类原料的（）方法，主要有里外翻洗法、盐醋搓洗法、灌洗法、清水漂洗法、刮剥洗涤法等。 A: A清洗 B: B浸泡 C: C检验 D: D整理 （）适用于猪肉的外皮、脚爪、火腿等原料外表的洗涤加工。 A: 灌洗法 B: 盐醋搓洗法 C: 里外翻洗法 D: 刮剥洗涤法
