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  • 2021-04-14
    相对于反式脂肪酸,总脂肪摄入量超标才应该是我们面临的最大问题。总之,无论巧克力还是代可可脂巧克力,大家食用适度为好。
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    举一反三

    • 可可脂主要用于制作() A: 巧克力 B: 脂肪 C: 油脂 D: 代脂巧克力
    • 关于代可可脂巧克力及其制品的分类,以下选项错误的是()。 A: 代可可脂巧克力及其制品包括代可可脂巧克力、代可可脂巧克力制品 B: 代可可脂黑巧克力是代可可脂巧克力 C: 代可可脂白巧克力是代可可脂巧克力 D: 代可可脂牛奶巧克力是代可可脂巧克力制品
    • 代可可脂添加量超过5%的巧克力产品应命名为代可可脂巧克力。
    • .一些巧克力配方中所标注的代可可脂、类可可脂本质上是一种() A: 氢化植物油 B: 植物油 C: 反式脂肪酸 D: 脂肪酸
    • 某巧克力原始配料中代可可脂添加量为3%,该产品应命名为代可可脂巧克力()

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