网课答案 | 资源分享
  • 首页
  • 最新收录
  • 微信公众号对接
  • 微信小程序对接
  • 联系站长
登录/注册
网课答案LOGO
关注微信公众号《课帮忙》查题
关注微信公众号《课帮忙》查题
关注微信公众号《课帮忙》查题
关注微信公众号《课帮忙》查题
关注微信公众号《课帮忙》查题
关注微信公众号《课帮忙》查题
  • 公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!
  • 公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!
  • 公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!
  • 2021-04-14
    能够使肉制品呈现良好色泽的物质称为护色剂,最常用的是(
  • 查看

    公众号

    广告招租

    举一反三

    • 发色剂又名护色剂或呈色剂,是能够使肉与肉制品呈现良好色泽的物质。常用的发色剂有亚硝酸盐、硝酸盐。( )
    • 能使肉与肉制品呈现良好色泽的物质称为护色剂,最常用的是() A: 苯甲酸 B: 阿斯巴甜 C: 亚硝酸钠 D: 山梨酸钾
    • 护色剂又称发色剂或呈色剂,是指食品加工工艺中为了使果蔬制品和肉制品等呈现良好色泽或使食品的色泽得到改善或加强的一类食品添加剂。
    • 护色剂是指能与肉及肉制品中呈色物质作用,使之在食品加工、保藏等过程中不致分解、破坏,呈现良好色泽的物质。 (<br/>)
    • 护色剂也称发色剂,在食品加工过程中,添加适量的护色剂与食品中的某些成分作用,而使制品呈现良好的色泽。

    热门题目

    • 哪些是沟通的要素?() A: 传递者 B: 信息 C: 表达方式 D: 接收者
    • 只有系统管理员可以年度账套中的信息。()
    • 先付年金是在一定时期内每期( )等额收付的系列款项 A: 期初 B: 期末 C: 期中 D: 期内
    • 共同共有人之一处分共有财产时
    • 我国海军于1949年4月23日成立,空军于_________成立,第二炮兵于__________成立。
    • 一般而言,上报至省级食品药品监督管理部门的食品安全事件是
    • “北京新希望韩国烧烤有限公司”这一企业名称中的“行业(经营特点)”是什么?
    • 街区指用通道分隔成的独立区域,一般由道路(厂区边缘由用地边界)围合的区域。
    • 在《礼记》中讲()的篇幅是最多的。 A: 婚礼 B: 丧礼 C: 祭天礼 D: 家礼
    • (10义乌10)下列反应中,属于置换反应的是(  )

    相关标签

      制品 物质 呈现 最常 称为 肉制品 色泽 常用 能够 良好 好色

    查题对接

    • 微信查题

    站点信息

    • 统计数据:百度统计
    • 交换友链:QQ联系
    • 微信公众号:扫描二维码,关注我们
    友情链接:
    • 网课答案
    • 换友链点击联系

    Copyright © 2018-2023 网课答案 All Rights Reserved.  冀ICP备19017793号版权与免责声明