肉制品丰富，口味以酸、咸为主，食用生鲜菜肴，用啤酒作菜肴。”是（）菜系的特点。
A: 意大利菜系
B: 德国菜系
C: 俄式菜系
D: 法国菜系
A: 意大利菜系
B: 德国菜系
C: 俄式菜系
D: 法国菜系
举一反三
- “注重传统菜肴，突出食物的本味，以面食作菜，品种丰富。”是（）菜系的特点。 A: 意大利菜系 B: 德国菜系 C: 俄式菜系 D: 法国菜系
- “传统菜油性较大，口味浓厚，讲究冷小吃。”是（）菜系的特点。 A: 意大利菜系 B: 德国菜系 C: 俄式菜系 D: 法国菜系
- 意大利菜有四个派系，分别为（）。 A: 北意大利菜系、中意大利菜系、南意大利菜系、融合菜系 B: 北意大利菜系、南意大利菜系、东意大利菜系、西意大利菜系 C: 北意大利菜系、中意大利菜系、南意大利菜系、小岛菜系 D: 北意大利菜系、南意大利菜系、小岛菜系、边境菜系
- 请简述我国四大菜系。（菜系名称，特点，代表菜肴）
- 茅台镇的当地饮食主要是什么口味？（） A: 川菜菜系为主 B: 粤菜菜系为主 C: 鲁菜菜系为主 D: 京菜菜系为主