下列关于热致凝胶化现象叙述不正确的是:
A: 甲基纤维素具有热致凝胶化现象;
B: 水溶性非离子型纤维素衍生物的重要特征;
C: 取代基的类型与热致凝胶化温度有关;
D: 盐类对聚合物的热致凝胶化温度无影响;
A: 甲基纤维素具有热致凝胶化现象;
B: 水溶性非离子型纤维素衍生物的重要特征;
C: 取代基的类型与热致凝胶化温度有关;
D: 盐类对聚合物的热致凝胶化温度无影响;
举一反三
- 甲基纤维素与明胶形成的凝胶在高温或低温下都能形成凝胶而在中等温度下呈溶液状，称作 （ ） 。 A: 凹型凝胶 B: 凸型凝胶 C: 热致凝胶 D: 冷致凝胶
- 根据凝胶形成的途径，一般将凝胶分为（ ）和（ ）。 A: 热致凝胶 B: 非热致凝胶 C: 热可逆凝胶 D: 热不可逆凝胶
- 下列具有热致凝胶化现象的聚合物是： A: MC B: HPMC C: Poloxamer D: PEG
- 下列因素中不是影响纤维素衍生的热凝胶化温度的是（ ） A: 取代基的类型 B: 升温速度 C: 聚合物浓度 D: 聚合度
- 关于加热对凝胶形成能的影响，不正确的是（ ） A: 凝胶化的温度越低，凝胶效果越好 B: 凝胶化温度越高，则凝胶速度越快 C: 在50-70℃温度带停留的时间越短，凝胶劣化程度越小 D: 鱼糜不加热，即便长时间放置也不会发生凝胶化