氨基酸发酵法广义上除直接发酵法外，尚包括添加及生产氨基酸。
A: 前体发酵法
B: 菌体发酵
C: 接续发酵
D: 细胞转化法
E: 酶转化技术
A: 前体发酵法
B: 菌体发酵
C: 接续发酵
D: 细胞转化法
E: 酶转化技术
举一反三
- 脱糖方法中产酸的是(<br/>) A: 自然发酵法 B: 细菌发酵法 C: 酵母发酵法 D: 酶法脱糖 E: 反渗透法
- 主要利用本身乳酸菌发酵的除糖方法是( )。 A: 自然发酵 B: 细菌发酵 C: 酵母发酵法 D: 酶法除糖法 E: 其他方法
- 以发酵产品的类型进行分类，四环素的发酵是属于（ ）。 A: 菌体发酵 B: 代谢产物发酵 C: 转化发酵 D: 酶的发酵
- 酶转化法与直接发酵法生产氨基酸的反应本质相同，均属酶转化反应。但两者相比，酶转化法所需设备及工艺简单，产物浓度高，转化率高，生产周期短，（）少，酶的利用率也高。
- 微生物发酵发酵类型有() A: 微生物菌体发酵 B: 微生物酶发酵 C: 微生物转化发酵