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  • 2022-06-27
    罗宋汤的成品特点,色泽红亮,酸、咸、辣混合口味。
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    举一反三

    • 罗宋汤的成品特点,色泽红亮,酸、咸、辣混合口味。 A: 正确 B: 错误
    • 回锅肉的成品特点是:色泽红亮,口味(),肥而不腻,略有油汁。 A: 干香微辣 B: 咸甜微辣 C: 咸酸微辣 D: 咸香微辣
    • 干烧菜的成品特点是:色泽红亮、质地酥烂、口味咸鲜辣回甜、菜肴吐油(油汁)不勾芡。
    • 水煮牛肉的成品特点是:色泽红亮、肉片滑嫩、()俱全。 A: 麻辣烫 B: 香辣烫 C: 咸辣烫 D: 咸辣香
    • 鱼香肉丝具有色泽红亮.散仔().口味咸酸甜辣鲜香兼有的特点。 A: 亮油 B: 多油 C: 少油 D: 大油

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