关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-27 请分析巴氏杀菌乳与超高温灭菌乳生产工艺流程及贮存运输销售的异同点。 请分析巴氏杀菌乳与超高温灭菌乳生产工艺流程及贮存运输销售的异同点。 答案： 查看 举一反三 超高温灭菌乳的加工工艺通常包含巴氏杀菌过程。 超高温灭菌乳与巴氏杀菌乳加工的主要区别不包括:() A: 设备预灭菌 B: 采用超高温瞬间灭菌 C: 工艺中使用无菌罐 D: 采用无菌灌装 E: 均质 灭菌乳较巴氏杀菌乳保质期短，不可在室温下长时间贮存。 巴氏杀菌乳生产中采用的杀菌方法是（） A: 低温长时 B: 高温短时 C: 超高温瞬时 D: 包装后灭菌 在我国生产实践中，液态乳杀菌工艺存在着哪三种？（ ） A: 灭菌 B: 超巴氏杀菌 C: 紫外线杀菌 D: 预杀菌 E: 巴氏杀菌
