即食食品用（）砧板。
A: 白色
B: 绿色
C: 蓝色
D: 红色
A: 白色
B: 绿色
C: 蓝色
D: 红色
A
举一反三
内容
- 0
请问西厨房中切新鲜海产品用什么颜色的砧板？ A: 红色 B: 蓝色 C: 白色 D: 绿色
- 1
请西厨房中切新鲜的时蔬用什么颜色的砧板？ A: 绿色 B: 白色 C: 红色 D: 蓝色
- 2
在切配加工时，红色砧板切熟食，白色砧板切水果，蓝色砧板切蔬菜，绿色砧板切鱼类海鲜。（
- 3
切水果/蔬菜用的是（）的砧板。 A: 白色 B: 蓝色 C: 黄色 D: 绿色
- 4
关于砧板摆放正确的是？（） A: 白色砧板与绿色砧板仅侧面接触，不考核 B: 白色刀具可以放置在绿色砧板上 C: 绿色砧板和红色砧板食品接触面可以紧贴放置 D: 砧板从左至右摆放必须按照白、绿、红的顺序