家畜肉的颜色主要与（）有关。
A: 肌原纤维蛋白
B: 肌红蛋白
C: 基质蛋白
D: 胶原蛋白
A: 肌原纤维蛋白
B: 肌红蛋白
C: 基质蛋白
D: 胶原蛋白
举一反三
- 肉蛋白中的不完全蛋白是哪一个？ A: 肉基质蛋白 B: 肌原纤维蛋白 C: 肌浆蛋白 D: 血红蛋白
- 肉蛋白中的不完全蛋白是哪一个？ A: 肉基质蛋白 B: 肌原纤维蛋白 C: 肌浆蛋白 D: 血红蛋白
- 肉的蛋白组成有哪些？ A: 肉基质蛋白 B: 肌原纤维蛋白 C: 肌浆蛋白 D: 血红蛋白
- 肌肉蛋白质的组成，依其构成和溶解性可分为盐溶性的（ ）、水溶性的（ ）和（ ）这几种蛋白。 A: 肌原纤维蛋白 B: 肌浆蛋白 C: 肉基质蛋白 D: 胶原蛋白
- 胶原蛋白，弹性蛋白，纤维蛋白分别对抗肌肤哪些问题（） A: 胶原蛋白=皱纹，弹性蛋白=松弛下垂，纤维蛋白=轮廓塌陷 B: 胶原蛋白=暗沉，弹性蛋白=轮廓塌陷，纤维蛋白=皱纹 C: 胶原蛋白=松弛下垂，弹性蛋白=皱纹，纤维蛋白=轮廓塌陷 D: 胶原蛋白=轮廓下垂，弹性蛋白=轮廓塌陷，纤维蛋白=皱纹