关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-12 肉的蛋白组成有哪些？ A: 肉基质蛋白 B: 肌原纤维蛋白 C: 肌浆蛋白 D: 血红蛋白 肉的蛋白组成有哪些？A: 肉基质蛋白B: 肌原纤维蛋白C: 肌浆蛋白D: 血红蛋白 答案： 查看 举一反三 肉蛋白中的不完全蛋白是哪一个？ A: 肉基质蛋白 B: 肌原纤维蛋白 C: 肌浆蛋白 D: 血红蛋白 肉蛋白中的不完全蛋白是哪一个？ A: 肉基质蛋白 B: 肌原纤维蛋白 C: 肌浆蛋白 D: 血红蛋白 肌肉蛋白质的组成，依其构成和溶解性可分为盐溶性的（ ）、水溶性的（ ）和（ ）这几种蛋白。 A: 肌原纤维蛋白 B: 肌浆蛋白 C: 肉基质蛋白 D: 胶原蛋白 鱼肉主要由什么蛋白质组成？ A: 肌原纤维蛋白 B: 肌浆蛋白 C: 基质蛋白 D: 醇溶蛋白 家畜肉的颜色主要与（）有关。 A: 肌原纤维蛋白 B: 肌红蛋白 C: 基质蛋白 D: 胶原蛋白
