根据啤酒酵母的发酵类型，可将酵母分为( )。
A: 上面酵母
B: 中面酵母
C: 中面酵母
D: 中面酵母
A: 上面酵母
B: 中面酵母
C: 中面酵母
D: 中面酵母
A,B,C,D
举一反三
内容
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根据发酵类型，在啤酒酵母中，上（层）酵母和底（层）酵母有何区别？
- 1
发酵果酒接种的专用酵母是 A: 酿酒酵母 B: 啤酒酵母 C: 葡萄酒酵母 D: 果酒酵母
- 2
以下属于典型的上面酵母的是( )。 A: 爱丁堡酵母 B: 啤酒酵母 C: 葡萄酒酵母 D: 卡尔酵母
- 3
【单选题】青岛啤酒酵母属于() A. 上面酵母 B. 下面酵母 C. 野生酵母
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用于啤酒酿造的酵母主要有以下几种类型：（） A: 啤酒酵母 B: 葡萄汁酵母 C: 卡尔斯伯酵母 D: 细菌