关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-28 标准的海鲜汤的汤料，比一般汤品（）。 A: 要少 B: 要多 C: 口味重 D: 口味轻 标准的海鲜汤的汤料，比一般汤品（）。A: 要少B: 要多C: 口味重D: 口味轻 答案： 查看 举一反三 标准的海鲜汤的汤料，比一般汤品（）。 A: A要少 B: B要多 C: C口味重 D: D口味轻 制作热制冷菜要掌握口味的变化，其口味比一般热菜要重。 焖菜的汤汁要少，口味要浓 焖菜的汤汁要少，口味要浓 A: 正确 B: 错误 下列中式菜品与葡萄酒搭配错误的是（ ）。 A: 清淡口味的冷菜、河鲜及海鲜搭配白葡萄酒 B: 浓郁口味的河鲜及海鲜、清淡口味的肉禽类搭配红葡萄酒 C: 浓郁口味的冷菜搭配红葡萄酒 D: 辛辣口味的风味菜搭配桃红葡萄酒
