制作上汤料汁水时，锅洗净加（）克高汤、加入提前称好的上汤料（虾仁除外）熬制。
A: 1200
B: 1500
C: 1800
D: 2000
A: 1200
B: 1500
C: 1800
D: 2000
举一反三
- 制作上汤料汁水时，锅洗净加高汤、加入提前称好的上汤料娃娃菜浓汤料、速冻金瓜泥、酸菜鱼料油（）克、嫩肉排、炸蒜子熬制。 A: 15 B: 20 C: 25 D: 30
- 制作上汤料汁水时，锅洗净加高汤、加入提前称好的上汤料娃娃菜浓汤料、速冻金瓜泥、酸菜鱼料油、嫩肉排、炸蒜子（）克熬制。 A: 55 B: 75 C: 95 D: 125
- 制作上汤料汁水时，锅洗净加高汤、加入提前称好的上汤料娃娃菜浓汤料、速冻金瓜泥（）克、酸菜鱼料油、嫩肉排、炸蒜子熬制。 A: 175 B: 200 C: 225 D: 300
- 上汤娃娃菜中冻虾仁加工时，锅内加清水大火烧开后加入（）克姜汁酒？ A: 10 B: 15 C: 20 D: 25
- 高温季节，香瓜子的汤料水煮制锅次≤（）锅 A: 80 B: 90 C: 120